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Sformatino di ratatouille con paprika dolce

Ecco un'altra ricetta velocissima, leggerissima e gustosissima.
Come ho già detto in precedenza ADORO la ratatouille.
Adoro anche il film Ratatouille. Cibo e Parigi. Che combo.
Comunque.
Lo sformatino non è altro che verdura mista, tagliata fine, mischiata con mezzo bicchiere di passata di pomodoro, basilico e peperoncino, ricoperta da un simpatico strato di zucchine sporcate da paprika e pan grattato.

Crema di piselli e zucchine

Ormai è chiaro, le zucchine sono il mio amore indiscusso.
Come la zucca, i broccoli, i peperoni, i pomodori….
Amici verdurini \*_*/

Vita leggera

Buona domenica a tutti.
Finalmente a Milano splende un po' di sole (non troppo,non vorremo esagerasse) e si respira anche un po' di aria di relax.
In queste settimane sto riscoprendo sensazioni che mi avevano abbandonato da tantissimo tempo.
Serenità in primis.
Oggi credo resterò in casa.
Saranno due/ tre mesi che non passo una domenica casalinga con babbucce, tuta e capelli alla CAZZO DI CANE.
Non ho la minima intenzione di uscire se non per fare un salto al supermercato.
Oggi i miei genitori festeggiano 40 anni di matrimonio e vorrei preparare loro una cena in famiglia.
Inizialmente pensavo di uscire, ma una serata intima in casa noi quattro credo valga molto di più.
L'idea era di preparare risotto zola e noci. Magari prima della spesa scovo una ricetta migliore da testare!