Biscuit Day

Oggi non stavo particolarmente bene. Anzi, non stavo bene per niente.

Sono tornata dal lavoro con un pò di magone verso le 11...

Oggi è anche una ricorrenza piuttosto importante.

Detesto dover ricordare sempre tutto ma le date si impregnano nella mia testa ed è veramente difficile allontanarle.

Oggi è il 4.

Il 4 è stato il mio primo giorno di ricovero.

Ricordo quel giorno come se fosse ieri..come se fossi ancora in ospedale a girare con la sedia a rotelle, a salire e scendere per fare tac, risonanze...

Ricordo ancora la sensazione di quando mi misero il sondino nel naso.

Ricordo il freddo che sentivo nel corridoio su quel lettino schifosissimo, ricordo la signora anziana che mi era affianco che continuava a perdere sangue dal naso e non la smetteva di chiamare gli infermieri.

Ricordo lo stupore degli infermieri nel leggere "58 mila globuli bianchi" dai miei esami.

Ricordo le chiamate dell'infermiere che cercava un ospedale dove mandarmi.

Ricordo che il reparto di ricerca era ONCOLOGIA.

Ricordo che non avevo paura.

Ma bando ai brutti ricordi "CHE A NOI NON PIACCIONO".

Pensiamo a cose belle e positive, i biscotti ad esempio!

Domani andrò a fare una delle mie solite gite al Niguarda per fare una visita dal gastroenterologo eeeeee quale occasione migliore per preparare dei meravigliosi biscotti alla mia meravigliosa chirurga?!

(quelli che preparerò per lei domani saranno più carini u_u)

Questi che vedete sono stati fatti per la mia amica Davi (questi qui sotto)

e per la Boschetti Family (per festeggiare il compleanno di Roger che sarà domenica)

Sono biscotti L E G G E R I S S I M I

senza burro e uova.

So che sono buoni perchè mio fratello ne ha mangiati tanti tantissimi di gusto..io non li ho assaggiati ma domani mattina magari me ne concedo qualcuno nel thè =)

Volete la ricetta?! 

50ml di Olio di semi

250gr di farina 00

100gr di zucchero di canna

50ml di latte scremato

2 cucchiai di miele

e tanto tanto tanto amore