Tortine allo Yogurt - Supersemplici - Superveloci

Buona domenica a tutti.
Oggi vorrei proporvi una ricetta super velocissima e super semplice, così semplice da far paura.
Domani è il compleanno di una mia collega e farà una festicciola a casa sua e per l'occasione le ho preparato quattro tortine allo yogurt very light (visto che il tema della serata è legato a JUST DANCE, FITNESS and FUN).


Sono di due tipi, una è a base di Yogurt - cannella e mele, l'altra è allo yogurt - cacao - nocciole e gocce di cioccolato fondente.

Gli ingredienti per due tortine con mele e cannella sono:

2 vasetti di yogurt bianco (io ho usato quello cremoso della Muller)
2 vasetti di farina
1/2 vasetto di olio di semi di mais
1 vasetto di zucchero
1 mela
cannella q.b.
succo di limone q.b.
1/2 cucchiaino di bicarbonato

Ho tagliato la mela a cubetti, l'ho spelata e l'ho lasciata nel succo di un limone,un cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaino di cannella per mezz'ora.
Nel frattempo ho unito tutti gli altri ingredienti,,ho versato poi il composto in due contenitori di alluminio e unito i cubetti di mela.

Mi sono uscite due mini tortine.

Per le tortine yogurt e cacao ho usato

2 vasetti di yogurt bianco (magro)
2 vasetti di farina
1/2 vasetto di olio di semi di mais
1 vasetto di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaio di nocciole tritate
1/2 cucchiaino di bicarbonato.

Ho unito tutti gli ingredienti finchè non è risultato un composto piuttosto liquido.
Ho messo tutto in due contenitori di alluminio e ho ricoperto il composto al cacao con gocce di cioccolato bianco.

Ho infornato il tutto in forno pre riscaldato a 180° per un'oretta.
(Valutate voi poi se la pasta è cotta usando la tecnica dello stuzzicadenti)
Mi sono uscite quattro tortine super soffici.
Saranno buonissime :)
Potete usare la stessa ricetta per fare dei muffin e potete sbizzarrirvi con le aggiunte.
La base è veramente semplice e leggera.
Non digerisco il latte normale quindi uso solo latte e yogurt scremato ma con l'aggiunta dello zucchero non si sentirà la differenza.
Potete anche usare uno yogurt alla frutta e aggiungere poi pezzi di frutta o confettura a vostra scelta.
Personalmente penso che dovrei farle più spesso O_O