Torta allo Yogurt ricoperta di cioccolato fondente e gocce di cioccolato bianco

L'ho fatta a Capodanno e dopo un mese e mezzo la propongo come ricetta interessante.

(è una semplicissima torta allo yogurt,veramente leggera ma con questa copertura cioccolatosa e croccante mica male)

2 vasetti di yogurt (io ho usato lo yogurt magro ma potete utilizzare benissimo uno yogurt cremoso, grasso e gustoso come il muller...MICA MALE)

200 gr di zucchero

300 gr di farina

120ml di olio di semi di mais

1 bustina di lievito

Come potrete notare in questa torta non ci sono nè burro ne uova.

Potete sicuramente utilizzarlo al posto dell'olio di semi (150gr di burro) e aggiungere 1 uovo eliminando magari 50 gr di yogurt.

Se l'impasto (senza burro e uova) risulterà troppo secco potete aggiungere un goccino di latte.

Io come sempre uso quello scremato ma perché lo trovo buono,dolce e gustoso..solo io però....

Comunque sia.

Mischiate tutti gli ingredienti, sicuramente vi ritroverete un impasto minuscolo ma NON temete, la torta crescerà nel forno.

180° per 20 minuti.

Fate sempre la prova dello stuzzicadenti =)

Se volete potete aggiungere all'impasto gocce di cioccolato o dei mirtilli. 

Spaziate con la fantasia insomma =)

Se no potete farla tranquillamente al naturale e, una volta tolta dal forno e raffreddata potrete tagliarla in due e farcirla con cioccolato o marmellata.

Viene BUONISSIMA.

Per la copertura al cioccolato servono 150gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.

(io non uso il burro quando faccio la farcitura al cioccolato)

Una volta sciolto cospargete la torta con il cioccolato aiutandovi con un cucchiaio.

Se vi va potrete aggiungerci sopra delle pepite di cioccolato bianco,fondente o le codette =)

Buon ingrasso <3